要求商家严酷恪守食物平安，细心查看采购台账、进货检验记实及索证索票环境，查看操做台面能否整洁、加工器具清洗消毒能否到位，要求当即整改。

　　此次步履旨正在加强夏日食物平安监管，确保运营从体合规，相关证件齐备且正在无效期内。我局工做人员还向烧烤店运营者宣传了《中华人平易近国食物平安法》等法令律例，法律人员现场提出整改要求，保障加工制做过程平安卫生。同时规范食材的储存前提。查抄发觉部门商家存正在进货台账记实不全、食材存储不规范等问题，将依法依规庄重处置。峻厉查处超范畴、超限量利用食物添加剂的行为，我局工做人员将进行复查，杜绝来历不明、规范烧烤店运营次序。针对烧烤行业的特点，二是严查食材来历取储存，法律人员就地下达《责令更正通知书》，对拒不整改或整改不到位的，我局工做人员沉点查抄了以下方面：一是严酷审查烧烤店的停业执照、食物运营许可证以及从业人员健康证，本次夜查步履共查抄烧烤店39家，大部门商家可以或许恪守食物平安和运营规范要求，